Peluang bisnis susu kedelai sangat tinggi, seperti yang kita tahu bahwa kedelai adalah komoditas yang penting dalam memenuhi kebutuhan pangan di Indonesia, sehingga dalam pemasaran pun produk berbasis kedelai tentunya sangat dibutuhkan, salah satunya adalah susu kedelai,
Dengan kata lain bisnis ini termasuk ke dalam bisnis yang menjanjikan, tidak hanya di pasaran Indonesia, nyatanya susu kedelai juga menjadi salah satu minuman favorit di negara-negara maju yang melakukan tren vegetarian atau yang biasa kita sebut sebagai vegan.
Peluang Bisnis Susu Kedelai
Dalam pembuatannya, kulit yang ada pada biji kedelai pada umumnya akan dikupas terlebih dahulu, namun jika pengupasan kulit kedelai dilakukan dengan cara manual, justru akan menghabiskan banyak waktu, untuk mengatasi hal ini banyak orang memilih untuk menggunakan mesin pengupas kulit ari kedelai untuk membantu mempercepat proses pengupasan kulit.
Selain itu susu kedelai juga termasuk susu alternatif pengganti susu sapi dengan kaya akan nutrisi, yang biasanya dijual dengan susu yang dibuat dengan rasa susu yang bervariasi, contohnya seperti susu kedelai rasa stroberi, cokelat, matcha, atau rasa-rasa lainnya, penasaran dengan cara membuatnya?, ikuti langkah langkah pembuatan berikut ini ya!,
Cara Membuat Susu Kedelai
Langkah pertama yang harus dilakukan tentunya menyiapkan bahan dan alat agar proses dapat berjalan dengan lancar. berikut ini contoh bahan dan alat yang akan digunakan dalam proses pembuatan susu kedelai,
Bahan
- Kedelai
- Air
- Gula pasir (opsional)
- Garam (secukupnya)
- Perasa (Vanilla, cokelat, stroberi, dll)
Alat
- Mesin pengupas kulit ari kedelai (membantu mempermudah proses pengupasan kulit kedelai)
- Blender atau mesin penghancur kedelai
- Kain saring (kain kasa)
- panci besar
- kompor
- tempat menyimpan susu
Cara membuat
- Persiapan Bahan
Pilih kedelai yang tidak rusak atau cacat, setelah proses pemilihan selesai, rendam kedelai tersebut ke dalam air bersih selama 8-10 jam atau hingga kedelai mengembang. - Pengupasan Kulit Ari
Setelah kedelai direndam, kalian bisa memasukkan kedelai ke dalam mesin pengupas kulit ari kedelai. mesin ini akan mengupas kulit kedelai secara otomatis dan efisien serta lebih menghemat waktu. - Penggilingan atau Penghancuran
Setelah kedelai terlepas dari kulitnya, langkah selanjutnya adalah memasukkan kedelai yang telah dikupas ke dalam blender atau mesin penghancur setelahnya tambahkan air secukupnya agar mesin blender dapat berputar, haluskan semua kedelai hingga menghasilkan cairan kental. - Penyaringan
Saring cairan kental tersebut dengan menggunakan kain kasa, fungsi dari proses ini adalah memisahkan ampas kedelai dari cairan yang akan menjadi susu. - Perebusan
Langkah selanjutnya adalah merebus cairan yang telah disaring sebelumnya dengan api sedang, kemudian aduk perlahan untuk menghindari susu menggumpal ataupun gosong, selanjutnya kalian bisa menambahkan gula, garam, atau perasa sesuai selera kemudian rebus hingga mendidih. - Pendinginan dan Pengemasan
setelah proses perebusan, kita akan berada di proses terakhir yaitu dengan cara mendinginkan susu kedelai sebelum dikemas, kalian bisa menggunakan botol atau wadah yang steril untuk memastikan produk dapat tahan dalam jangka waktu yang lama.
Kesimpulan
Potensi susu kedelai dalam pasaran sangat tinggi, dengan kandungan proteinnya yang juga dapat menggantikan peran susu sapi ini juga menjadi salah satu alasan mengapa susu kedelai dapat digemari sebagian besar orang di Indonesia maupun luar negeri,
Dengan adanya inovasi berbagai rasa serta desain menarik pada kemasan produk dapat menjadi salah satu cara untuk memasarkan produk susu kedelai yang kalian buat sehingga dapat terjual sesuai dengan target yang telah kalian tentukan.
Itu dia tata cara pembuatan susu kedelai yang dapat kalian coba sebagai awal referensi membuka karir bisnis kalian!, semoga bermanfaat ya!,
nama saya rio nur mahendra, biasa dipanggil Rio/Hendra, umur saya 17 tahun. saya bersekolah di SMK NU Ungaran, kab. Semarang, dan melaksanakan PKL di CV. Rumah Mesin.
